Schnell gemachte Kokosmakronen
Weihnachtsgrüße
Was wäre die Advents- und Weihnachtszeit ohne selbst gebackenes Weihnachtsgebäck? Für die meisten gehört es zum Fest ganz einfach dazu. Doch was macht man wenn das große Fest vor der Tür steht und man plötzlich feststellt, dass die selbst gebackenen Plätzchen von der Familie schon aufgegessen wurden oder man spontan zu einer Weihnachtsfeier eingeladen wird und noch etwas zum Naschen mitbringen soll?In diesem Fall kann man sehr schnell und einfach Kokosmakronen zubereiten. Denn dafür braucht man nur wenige Zutaten, die die meisten Hobbybäcker bereits im Schrank haben oder noch schnell an Heiligabend eingekauft werden können. Und mit lästigen Ausstechformen muss man sich auch nicht rumärgern. So braucht man nicht länger als 30 Minuten für die Herstellung. Denn machen wir uns nichts vor: So viel Spaß, wie es macht, Plätzchen & Co. zu backen, so zeitaufwendig ist es auch. Da sind schnelle Rezepte zum Weihnachtsstress immer gerne willkommen.Zutaten250 g Kokosraspel 250 g Puderzucker 4 Eiweiß evtl. Oblaten evtl. Kuchenglasur (Schokoglasur) oder Haselnüsse
Rezept aus der Weihnachtsbäckerei
03.01.2020 12.00 Uhr
Zubereitung
Zunächst den Backofen auf 165°C Umluft vorheizen. Dann die Eiweiße richtig steif schlagen. Damit steht und fällt das Gelingen der Makronen, denn der Eischnee bildet die Basis. Am besten gelingt das, wenn die Eier gut gekühlt sind und die Schüssel fettfrei ist. Kokosraspel und Puderzucker gut mischen, dann vorsichtig unter den Eischnee heben. Mit zwei Löffeln Häufchen auf ein Blech mit Backpapier setzen oder mithilfe eines Spritzbeutels auf das Backpapier geben. Wer mag, kann Oblaten darunterlegen und eine Haselnuss in die Mitte jeder Makrone setzen.
Das Ganze für etwa 20 Minuten in den Backofen schieben.
Wer keine Haselnüsse verwenden möchte, kann entweder auf eine andere Nusssorte zurückgreifen oder die Makronen nach dem Backen noch mit Schokolade überziehen - entweder man wildert oder tunkt die Makronen darin ein.
Wer auf die Oblaten verzichtet, hat damit ein weihnachtliches gluten- und laktosefreies Rezept. nenya
Jahreshoroskop 2020
Beruf: Sie lassen im nächsten Jahr nichts unversucht, sich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen. Auf die Proteste aus Ihrem Umfeld haben Sie sich längst eingestellt und können diese nur müde belächeln. Gut, denn jetzt ist alles möglich für Sie.
Gesundheit: Versuchen Sie sich einmal zu entspannen, denn nur so schöpfen Sie wieder Kraft für neue Taten. Lassen Sie auch eine andere Person näher an sich heran, denn bisher haben Sie zu oft die helfende Hand abgewiesen und damit auch die gemeinsamen Momente abgewehrt. Dies sollten Sie in schwierigen Situationen ändern. djd
Beruf: Lassen Sie sich von den ersten Eindrücken anregen und entwickeln dann Ihren eigenen Plan. Nur so werden Sie auch erkennen, ob sich diese Veränderung für Sie lohnt und sich damit das erfüllt, was Sie sich erhoffen.
Gesundheit: Ihre innere Stabilität ist unabhängig von äußeren Einflüssen. Bisher haben Sie also alles richtig gemacht und brauchen sich um die weiteren Schritte keine Gedanken machen. Lassen Sie doch einfach alles auf sich zukommen und entscheiden dann aus dem Bauch heraus. Sicher wird es die eine oder andere Veränderung geben, doch Sie schaffen das. djd