Glauben Sie auch, dass es im Winter unmöglich ist, sich frisch und gesund zu ernähren? Weit gefehlt: Zwar gibt es nicht so viel Auswahl beim Obst, dafür aber große Auswahl beim Gemüse, sagen Ernährungsexperten von der AOK.Frisches Grün-Rot ist auch im Winter möglichLauch, Grünkohl, Rosenkohl, Pastinaken und Wirsing wachsen in den Wintermonaten genauso wie Chicorée, Chinakohl und Feldsalat. Und dabei handelt es sich um Gemüse und Salat, die nicht nur schmecken, sondern helfen, den Winter gesünder zu überstehen: So liefert 200 Gramm Rosenkohl beispielsweise mehr Vitamin C als eine Zitrone und stärkt damit das Immunsystem. Auch Chicorée ist ein guter Vitamin-C-Lieferant, enthält zudem viel des Stoffwechsel-Vitamins B. Beim Obst lässt sich durchgängig im Winter auf gelagerte Äpfel und Birnen aus der Region zurückgreifen. Wer dennoch zwischendurch mehr Abwechslung möchte, kann beispielsweise für Desserts auch mal zu Beeren aus der Tiefkühltheke greifen. Beim Tiefgefrorenen sind die Vitamine nämlich besser erhalten.Machen Sie Bewegung zu Ihrem WinterfreundBewegung stärkt das Immunsystem, das Erkältungen so viel besser abwehren kann, als wenn man nur im Hause sitzt. Gleichzeitig hebt sie die Stimmung, hält das Gewicht im Gleichgewicht und macht insgesamt fit. Alles Dinge, die sich jeder im Winter eigentlich wünscht. Zu steigern ist dieser positive Effekt, wenn man sich draußen bewegt. Denn dann nimmt man gleich mehrere positive Effekte mit, weil man zusätzlich frische Luft und Licht tankt.Bleibt nur noch die Frage, wie man sich an kalten, trüben, nassen Tagen dazu aufrafft. Am wenigsten Platz für Ausreden bleibt, wenn ein Sportpartner zum festen Termin vor der Tür steht.Warm & kalt – werden Sie zum „Wechselwähler“Bewegung an der frischen Luft ist gut, und auch eine ausgewogene Ernährung stärkt das Immunsystem. Wer seine Abwehrkräfte aber noch mehr stärken möchte, sollte sein Immunsystem ankurbeln – und zwar abwechselnd mit Wärme und Kälte. Die Sauna ist das bekannteste Beispiel dafür.Doch tun es im Alltag auch Wechselduschen. Dabei fängt man immer warm an und hört kalt auf. Das Gute am Wechsel ist nicht nur, dass er den Körper widerstandsfähiger macht: Wer gut durchblutet ist, friert weniger, wenn er das Haus verlassen muss.Wer mag, kann beispielsweise auch im Morgentau oder Schnee kurz barfuß laufen.Entspannung – ohne sie ist alles nichtsIm Winter bleiben wir viel mehr im Haus als im Sommer. Das heißt aber längst nicht für jeden, dass er auch ständig entspannt. Ein schönes Bad, ein gutes Buch, ein Plausch beim Tee oder auch Yoga – was entspannend ist, empfindet jeder anders. Für alle gilt: Entspannung im Alltag ist genauso wichtig für Gesundheit und Wohlbefinden wie Bewegung und Ernährung. Quelle: AOK Mediendienst