Rund vier Wochen vor Weihnachten haben Bäckereien aus Sachsen-Anhalt ihre Stollen zur traditionellen Prüfung nach Magdeburg gebracht. Ein Sachverständiger des Zentralverbands des deutschen Bäckerhandwerks beurteilte das Gebäck von 13 Betrieben, wie der Landesinnungsverband mitteilte. 35 verschiedene Stollen wurden verkostet – darunter Rosinenstollen, Mandelstollen, Quarkstollen oder Mohnstollen. 26 Mal vergab der Tester die Note „sehr gut“. Sechs Stollen bekamen ein „gut“. Bei drei Produkten gab es noch Verbesserungsbedarf.